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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于叫花鸡的详细做法烤箱,叫化鸡的详细做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、1.在超市买一只活鸡,然后在超市杀了洗干净。同时,你也可以把它带到你野餐的地方。最好选择靠近河边或者湖边的地方,或者靠近这些地方的地方,方便;
2、2.将加工好的鸡去掉腹部,然后清洗干净,准备好葱、辣椒、海椒、姜、盐、蒜、料酒、酱油等。作为调料;
3、3.鸡肉处理好后,先用牙签或吃串棒把鸡肉刺均匀,然后在鸡肉上抹上适量的盐,再把料酒和酱油浇在鸡肉上,再撒上一点胡椒粉。辣椒切丁,姜切段,蒜切段,葱拉成葱结。
4、然后将这些材料全部放入鸡肚中,腌制30分钟;
5、4.土准备好以后,把腌制好的鸡肉拿出来,先用锡箔纸包好,这样土就不会进入鸡肉里面了,然后把土均匀的抹在外面的锡箔纸上。厚度不算太厚,3mm左右。
6、5.让我们开始做吧。在野外,条件不是很好,就找了几块石头,然后找了些柴火,搭起一个简易的架子,然后把叫花鸡放在架子里,放上火。当它燃烧了一个半小时,
7、把叫花鸡翻过来,再点上一把火。叫花鸡做好差不多要3个小时。在此期间,我们可以去钓鱼和做其他事情。
8、6.三个小时后,叫花鸡熟了,把外面的土炸开露出锡箔纸,然后小心翼翼地把锡箔纸揭掉。一到,美味的叫花鸡就呈现在我们面前。
以上就是叫化鸡的详细做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。